17 år ;)

Sjukt god daimglasstårta! Glass, maräng, nötter och daim...

Jag tror nästan att Ruffy gillar min födelsedag mer än vad jag gör. Våfflor är helt klart hans favoriträtt och han måste ha tiggt till sig en hel våffla imorse. Jag har i.a.f. haft en supermysig dag och pricken över i:et, min favoritfilm visas på tv ikväll. Så ikväll blir det "The boat that rocked" klockan 9 på kanal 8, SE DEN!!! Gillar ni gammal goo musik och brittiskt humör är detta den optimala filmen.

Daimglasstårtan

Botten

4 ägg

4 dl socker

2 msk vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

200 g skållad och hackad mandel

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Vänd ner resten av ingredienserna och grädda i ugnen i 30 minuter på 175°C. Låt svalna.

Glasstäcket

1 l vaniljglass

2 dubbelpack daim

Ta ut glassen så den får mjukna lite. Hacka daimen och rör ihop med glassen. Bred glasssmeten på bottnen och ställ in i frysen tills servering.