När jag var i London i somras åt vi väldigt mycket på Vapiano. Jag bara älskar deras koncept och fräscha mat. Favoriträtten är helt klart pesto rosso, en rätt som tyvärr inte finns på deras meny här i Sverige. Som tur var är den inte alls svår att göra här hemma och jag tycker faktiskt mitt recept är väldigt snarlikt Vapianos. Så här kommer en supersnabb och god pastarätt.
Fräs vitlök, chili, färsk basilika, hackad tomat och hackade soltorkade tomater i lite olivolja. Rör ner några matskedar röd pesto och din favorit pasta. Voila, klart :D Servera med rostade pinjenötter och parmesanost.
 |
| Vapiano i London |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar