Det är inte ofta jag misslyckas med bakningen, men igår var en sådan dag. Muffinsen innehöll filmmjölk och blev helt döbakta. Jag som hade lovat mina kompisar att jag skulle baka till idag, fick ställa klockan på 07.00 för att hinna baka nya. Det blev ett nytt recept imorse och resultatet blev som tur var mycket lyckat.
 |
| Fika och speleftermiddag hos Therese
125 g smör
2 dl socker
2 ägg
1,5 dl vispgrädde
2 tsk kardemumma
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4,5 dl mjöl
Sätt ugnen på 175°. Vispa samman smöret och sockret. Rör i äggen och vispgrädden. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål och vänd ner i smörblandningen. Klicka i smeten i muffinsformar, strö över pärlsocker och grädda i 20 minuter.
|
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar